草屯美食．大觀日本料理－麻煩製造者

　位於熱鬧的草屯碧山路上，小巧的店面、美味的豐富料理，在地經營已有十多年時間的大觀壽司屋，由於口味道地，是許多巷子內老饕經常光顧的日本料理店。
　十多年前原在市場裡賣壽司的鄒老闆，經客人的建議慢慢的轉變、研發，成為現在結合豐富的日本料理、定食為主的餐廳。由於在地經營時間長、口味也十分道地，累積許多老主顧，「許多草屯人都是吃我的壽司長大，還會帶自己的小孩再回來吃飯」鄒老闆說。
　大觀最大的特色，就是充分用用在地的食材，同時會依照四季不同推出不同的主題料理，同時也會發揮創意，推出許多特色的美食。